Une méthode d’élevage traditionnelle,
respectueuse du bien-être animal et de l’environnement
Nos volailles sont élevées dans le respect de la tradition, en plein air, sur des parcours herbeux ou boisés. Ces méthodes d’élevage garantissent le bien-être de nos volailles et leur donnent des conditions de croissance optimales : espace, air pur, alimentation naturelle...
Issues de souches rustiques à croissance lente, les volailles sont alimentées avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines, dont 80% de céréales. Leur alimentation se compose essentiellement d’un mélange à base de soja, luzerne et de maïs.
C’est dans ce contexte que nos poulets fermiers, pintades et autres volailles festives évoluent et développent une chair si ferme et savoureuse.
Un cahier des charges strict
pour des produits certifiés
Label Rouge
Créé en 1960, le Label Rouge garantit une qualité gustative supérieure par rapport aux produits standards. Grâce à un cahier des charges strict, ce label repose sur des méthodes de production et de fabrication rigoureuses. Le contrôle est assuré par QUALISUD organisme certificateur extérieur.
L’étiquetage Label Rouge permet de différencier dans une même gamme un produit label d’un produit standard. À celui-ci peut s’ajouter le logo Indication Géographique Protégée, pour les produits présentant ces deux signes de qualité : c’est le cas chez « Poulet du Gers » !
Produire des volailles certifiées Label Rouge est donc une preuve de nos engagements auprès de nos consommateurs.
Pour en savoir plus : labelrouge.fr
