Nombre de personnes
2
Filet de volaille en coûte de basilic
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
15 min
Partagez la recette sur :
Recette proposée par le chef Laurent COUTANTIC
Ingrédients
Un beau bouquet de basilic
150 g de beurre
150 g de farine
150 g de parmesan
Préparation
Ciselez finement les feuilles de basilic et mélangez à la main avec le beurre, la farine et le parmesan de manière à former une boule de pâte homogène
Étalez cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le four à 180°
Sortez la pâte et découpez des rectangles à la taille des filets de poulet, et déposez-les dessus
Enfournez entre 15 et 20 minutes, puis dégustez sans attendre !
Tous nos produits
Poulets
fermiers
Tous nos poulets sont élevés pendant 81 jours minimum et alimentés avec 80% de céréales.
Nos poulets jaunes présentent un goût légèrement typé.
2026 © Poulet du Gers | Mentions légales| Données personnelles| Gestion des cookiesRetrouvez-nous sur Facebook+ Instagram
