Nombre de personnes
4
Pizza au poulet et aux petits légumes marinés
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
2 filets de poulet jaune du Gers
1 pâte à pizza
4 cuillères à soupe de sauce tomate
2 cuillères à soupe de sauce barbecue
4 cl d’Armagnac
1 petit poivron jaune mariné
1 petit poivron rouge mariné
150 g de cœur d’artichauts en conserve
100 g de cheddar
80 g d’Ossau Iraty
2 poignées de roquette
1 pincée de piment d’Espelette
1 filet d’huile d’olive
1 gousse d’ail de Lomagne
Préparation
![](assets/images/0/one-161d81c3.png)
Déposez dans un bol la sauce tomate, la sauce barbecue et l’Armagnac. Mélangez bien.
![](assets/images/d/two-0b174dfa.png)
Coupez les cœurs d’artichauts en deux. Taillez les poivrons en lamelles.
![](assets/images/7/three-af18f124.png)
Epluchez la gousse d’ail et émincez-la en petits dés.
![](assets/images/d/four-31d4f951.png)
Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Faites y revenir l’ail et les cœurs d’artichauts pendant 5 minutes en remuant bien.
![](assets/images/b/five-ac7ed6cc.png)
Coupez les filets de poulet en petits morceaux.
![](assets/images/b/six-40676cf3.png)
Déposez la pâte à pizza sur du papier cuisson sur une plaque allant au four.
![](assets/images/d/seven-4bf44874.png)
Etalez la sauce sur la pâte. Déposez les lamelles de poivrons, puis les cœurs d’artichauts et l’ail. Ajoutez le poulet.
![](assets/images/7/eight-fff52ef8.png)
Râpez l’Ossau Iraty et le cheddar par dessus. Enfournez pendant 15 minutes à 200° C.
![](assets/images/a/nine-76b12e88.png)
Sortez du four et déposez roquette sur le dessus avant de servir.
Tous nos produits
![](files/poulet_du_gers/produits/poulets_entiers/OLD_POULET-LABEL-JAUNE-PAC-LANDES-newpackshot-web.png)
Poulets
fermiers
Tous nos poulets sont élevés pendant 81 jours minimum et alimentés avec 80% de céréales.
Nos poulets jaunes présentent un goût légèrement typé.
![Produit pintade fermière](files/poulet_du_gers/img/fotolia/pintades.png)
![Produit Poularde du Gers](files/poulet_du_gers/img/fotolia/poularde.png)