Nombre de personnes
6
Poulet rôti
Pommes de terre grenaille
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
90 min
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Ingrédients
1 kg de pommes de terre grenaille
4 gousses d’ail
2 branches de thym
3 c à soupe d’huile d’olive
1 noix de beurre
1 verre d’eau
Sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un plat à four, mettez votre poulet entier. Badigeonnez-le d’huile d’olive, de beurre et assaisonnez-le de sel, de poivre, puis ajoutez un verre d’eau.
Disposez vos pommes de terre autour de votre volaille.
Ciselez le thym, et hachez les gousses d’ail. Puis mélangez-les aux pommes de terre. Salez et poivrez à votre convenance. Enfournez votre plat à mi-hauteur pendant environ 1h30.
Remuez de temps en temps pour que les pommes de terre n’accrochent pas dans le fond de votre plat. Pensez également à arroser votre poulet régulièrement pour qu’il soit plus moelleux.
Lorsque votre poulet est cuit, sortez-le du plat et découpez-le sur une planche. Puis remettez-le dans votre plat à four.
Servez bien chaud, avec une salade verte bien assaisonnée.
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Nos poulets jaunes présentent un goût légèrement typé.
