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Poulet
fermier blanc

Poids moyen : 1.5 kg

Prêt à cuire

Élevé en plein air - Label rouge

Poulet fermier blanc Label Rouge

Le poulet fermier blanc prêt à cuire est porteur du Label Rouge et de l’IGP Gers. Nos poulets fermiers sont issus d’une souche ancestrale et rustique, appelée communément cou-nu.

Nos volailles ont été élevées en plein air pendant minimum 81 jours au cœur du Gers, et nourries essentiellement de céréales (80%). L'alimentation est complétée de soja, de luzerne, de vitamines et minéraux, ainsi que de toutes les gourmandises du parcours (herbes, vers, insectes…).

Il bénéficie de qualités gustatives supérieures : le poulet bénéficie d’une saveur intense, d’une chair raffinée et ferme, d’une peau fine conséquence directe de ses déplacements réguliers dans la journée.

Astuce

Choisissez un plat adapté à la volaille, dans lequel vous aurez pris soin de verser un verre d'eau.

Comment cuisiner votre poulet ?

Pour rôtir un bon poulet, enfourner votre poulet à 180° et le positionner dans votre plat sur le côté. Après 20 minutes tournez-le et mettez sur l’autre cuisse. Finir la cuisson sur le dos.

Bien l’arroser régulièrement.

Conseil de cuisson : 30 minutes par tranche de 500g

Découpes de poulet Label Rouge

Filet x6
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Sauté de Cuisse
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Poulet Jaune
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