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Poulet
fermier blanc

Poids moyen de la volaille

Poids moyen : 1.5 kg

Prêt à cuire

Prêt à cuire

Elevage en plein air

Élevé en plein air - Label Rouge

Poulet fermier blanc Label Rouge
Description des volailles du Gers

Le poulet fermier blanc prêt à cuire est porteur du Label Rouge et de l’IGP Gers. Nos poulets fermiers sont issus d’une souche ancestrale et rustique, appelée communément cou-nu.

Alimentation des volailles du Gers

Nos volailles ont été élevées en plein air pendant minimum 81 jours au cœur du Gers, et nourries essentiellement de céréales (80%). L'alimentation est complétée de soja, de luzerne, de vitamines et minéraux, ainsi que de toutes les gourmandises du parcours (herbes, vers, insectes…).

Elevage des volailles du Gers

Il bénéficie de qualités gustatives supérieures : le poulet bénéficie d’une saveur intense, d’une chair raffinée et ferme, d’une peau fine conséquence directe de ses déplacements réguliers dans la journée.

Astuce

Choisissez un plat adapté à la volaille, dans lequel vous aurez pris soin de verser un verre d'eau.

Comment cuisiner votre poulet ?

Pour rôtir un bon poulet, enfourner votre poulet à 180° et le positionner dans votre plat sur le côté. Après 20 minutes tournez-le et mettez sur l’autre cuisse. Finir la cuisson sur le dos.

Bien l’arroser régulièrement.

Conseil de cuisson : 30 minutes par tranche de 500g

Flèche jaune

Découpes de poulet Label Rouge

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