loading

Malheureusement l'élément "offcanvas-col1" n'existe pas.

Malheureusement l'élément "offcanvas-col2" n'existe pas.

Malheureusement l'élément "offcanvas-col3" n'existe pas.

Malheureusement l'élément "offcanvas-col4" n'existe pas.

Rôti
de poularde

Poids moyen de la volaille

Poids moyen : 600 g

Prêt à cuire

Prêt à cuire

Elevage en plein air

Élevée en plein air 

Rôti de poularde
Description des volailles du Gers

Rôti de Poularde.  Issu de la Poularde fermière prête à cuire porteuse du Label Rouge et de l’IGP Gers. C’est la petite sœur du chapon. Cette jeune poule n’ayant jamais pondu est issue d’une souche de chair rustique à croissance lente, afin qu’elle grossisse progressivement pour développer ses couches musculaires.

Alimentation des volailles du Gers

Nos volailles ont été élevées en plein air pendant minimum 120 jours au cœur du Gers, et nourries essentiellement de céréales (80%). L'alimentation est complétée de soja, de luzerne, de vitamines et minéraux, ainsi que de toutes les gourmandises du parcours (herbes, vers, insectes…).

Elevage des volailles du Gers

Elle bénéficie de qualités gustatives supérieures : son arôme est intense et sa chair fondante. Sa viande est très peu calorique. Volaille à cuisiner idéalement rôtie. Sa peau est croustillante, sa chair est ferme et juteuse.

Astuce

En fin de cuisson, entourez votre rôti de quelques pommes de terre et champignons forestiers.

Comment cuisiner votre rôti de poularde ?

Thermostat 6 (180°)

45 minutes

Flèche jaune

Découpes de volailles festives

Rôti de Chapon

En savoir +

Cuisse de Chapon

En savoir +

Rôti de Poularde

En savoir +
Flèche bleue

Nos autres produits

Produit pintade fermière

Pintades

Les pintades ont un goût très fin, typé par un subtil parfum de gibier.

Voir nos produits

Poulets fermiers

Nos poulets ont une chair ferme et moelleuse particulièrement savoureuse. 

Voir nos produits